Gilles s’est formé au conservatoire de Dunkerque avant de rejoindre celui de Lille d’où il sort titulaire d’un Cycle d’Orientation Professionel.
Il est, ou a été, membre de compagnies explorant le burlesque, le clown, l'écriture contemporaine et le témoignage.
Comédien, Metteur en scène et auteur, il met en place et anime des ateliers de théâtre et d’écriture avec des structures accueillant amateurs, jeune public, personnes en insertion sociale et personnes en situation de handicap.
Il travaillera entre autres avec le Théâtre de la Ramée, Les Ben’Arts, le Théâtre Charnière, la Compagnie Nomades, la Compagnie du Berger, L’Echappée, le CaBaret GraBuge, les Pétards Mouillés, Les Bourgeois de Kiev…
Il tourne également dans des séries telles que La vie devant elles, réalisée par Gabriel Aghion, ou Les petits meurtres d’Agatha Christie, sous la direction de Christophe Campos. Partisan de l’apprentissage par la création, il dirige des comédiens de tous niveaux et de tous âges dans des fresques théâtrales dont il sculpte lui-même la lumière.
Hésitant longtemps entre comédien et astrophysicien, et au vu de ses notes en maths, Emmanuel Bordier part finalement en 2006 étudier le Théâtre à l’Université́ de Picardie d’Amiens, après dix années de formation au conservatoire de Saint-Quentin.
Il poursuit ensuite sa formation au Conservatoire de Lille : Il intègre en 2009 le Cycle d’Orientation Professionnelle, où il rencontre Thomas Debaene et Gilles Verbeke avec qui il fondera Les Chiens Tète en Haut.
Intermittent depuis 2011, comédien, metteur en scène et créateur lumière, Emmanuel sillonnera les Hauts-de-France de long en large et n’aura de cesse de multiplier les collaborations artistiques.